Uve: Aglianico

Terreno: Di medio impasto, argilloso-calcareo

Vendemmia: Fine Settembre

Vinificazione: macerazione per circa 6/8 ore, fermentazione condotta con lieviti selezionati, a temperatura controllata (18-20 °C), poi 3 mesi in vasca d’acciaio

Tasting: Un rosato dal colore rosa tenue con la potenza e la fragranza olfattiva dei fiori di campo e dei frutti rossi, ricco di estratti come la fragola, dal gusto morbido a base di ciliegia.

Abbinamento: ideale con piatti freddi a base di crostacei, carni bianche o pizza
Temperatura di servizio: 8-10 °C